Andrew Fairlie : un restaurant étoilé en Écosse
A 2 Michelin star restaurant in Scotland, Andrew Fairlie’s restaurant is sure to give you a culinary experience that will linger long in the memory
L'expérience ultime d'un restaurant 2 étoiles Michelin
Les clients sont accueillis chaleureusement par une équipe professionnelle et passionnée dans une salle à manger opulente et spectaculaire, cachée au cœur du Gleneagles.
An atmosphere of assuredness, where thoughtful and attentive service is ranked as highly as the exceptional cooking. Expect an indulgent evening in a relaxed and comfortable environment of a 2 Michelin star restaurant in Scotland..
Savourez les produits du « jardin secret » du restaurant, entouré de murs de l'époque victorienne. Jo Campbell y cultive une multitude de légumes, de salades, de fleurs comestibles et d'herbes aromatiques pour inspirer la brigade de cuisine.
Et aucune visite au restaurant Andrew Fairlie ne serait complète sans la dégustation de son plat phare, le homard écossais fumé sur place avec du beurre au citron vert et aux herbes.
Heures d'ouverture
LUN - DIM
Ouverture à partir de 18h00
Les menus
Choisissez des plats à la carte ou les menus de dégustation, qui mettent en avant les meilleurs produits écossais.
Pigeonneau d'Anjou confit
Rencontrez l'équipe
L'équipe de longue date est au cœur de votre expérience au restaurant Andrew Fairlie. Le chef, Stephen McLaughlin, et le directeur général, Dale Dewsbury, jouent un rôle essentiel depuis l'ouverture du restaurant en 2001. Ils sont entourés de collègues clés qui veilleront à ce que vous soyez accueilli à chaque fois et à ce que votre expérience de dîner dans l'un des meilleurs restaurants étoilés d'Écosse soit enrichie.
Enjoy one of our rare single cask bottlings of Malt Whisky selected specially for Restaurant Andrew Fairlie from the trolley, or a wee dram before heading on your way.
