La Birnam Brasserie
![](https://gleneagles.com/wp-content/uploads/sites/4/2020/01/HIGH_RES_Birnam_032.jpg)
Le Birnam est un gril italo-américain dynamique et décontracté, où les meilleurs morceaux sont saisis, cuits lentement et grillés à la perfection sur notre foyer ouvert construit sur mesure. Une ambiance vivante et lumineuse pendant la journée qui se transforme en un espace chaleureux et animé - préparez-vous à vous installer pour la soirée.
☏ 01764662231
![La table du restaurant Birnam, avec ses couverts et sa verrerie, prête pour le service du dîner.](https://gleneagles.com/wp-content/uploads/sites/4/2020/01/HIGH_RES_Birnam_003.jpg?quality=70)
Du gril
Decisions, decisions... a whole chicken Caesar salad to share and carved tableside, or a delicious Highland Wagyu steak sourced from our neighbour in the Ochil Hills.
![De confortables tabourets de bar en cuir brun alignés au bar.](https://gleneagles.com/wp-content/uploads/sites/4/2020/01/HIGH_RES_Birnam_023-1.jpg?quality=70)
Éléments phares du menu
Heures d'ouverture
Lunch 12:00 - 14:30
Lun - Dim
Dinner 17:30 - 21:30
Brunch 12:00 - 15:00
Bookings opened for July, August and September
The Birnam video
Rencontrez les experts
Situé à côté de la réception, le Century Bar est l'endroit idéal pour un verre de bienvenue ou un toast d'adieu à regret.