Gleneagles Townhouse
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Das Birnam ist ein lebhaftes und entspanntes italienisch-amerikanisches Grillrestaurant, in dem die feinsten Fleischstücke über einer eigens errichteten, offenen Feuerstelle gebraten, langsam gegart und gegrillt werden, bis sie perfekt sind. Ein lebendiges und helles Gefühl während des Tages, das in einen warmen und belebten Raum übergeht - bereiten Sie sich darauf vor, sich für den Abend niederzulassen.

☏ 01764662231

Der Tisch im Restaurant Birnam ist mit Besteck und Gläsern gedeckt und bereit für das Abendessen
Vom Grill

Decisions, decisions... a whole chicken Caesar salad to share and carved tableside, or a delicious Highland Wagyu steak sourced from our neighbour in the Ochil Hills.

Bequeme Barhocker aus braunem Leder, die an der Bar aufgereiht sind

Menü-Highlights

Beef Carpaccio

Mushroom, parmesan, truffle, balsamic

Tomahawk

Tägliche Teilstücke von Short Horn, Belted Galloway oder Hereford

Baked Alaska

Banana, pecan, rum

Beef Carpaccio

Mushroom, parmesan, truffle, balsamic

Tomahawk

Tägliche Teilstücke von Short Horn, Belted Galloway oder Hereford

Baked Alaska

Banana, pecan, rum
Menü anzeigen
Öffnungszeiten
Lunch 12:00 - 14:30
Fr - So
Dinner 17:30 - 21:30
Brunch 12:00 - 15:00
Bookings opened for October and November

The Birnam video

Lernen Sie unsere Experten kennen

“The key to great cuisine is quality ingredients, which we have in abundance in Scotland.”
Callum Roberts
Chefkoch

Callum Roberts

Our award-winning chef Callum is bringing the finest ingredients and simplicity of traditional Italian cooking to The Birnam.
"Das Birnam ist bei vielen unserer Gäste und Mitglieder sehr beliebt. Die ungezwungene, lebhafte Atmosphäre - gepaart mit dem fantastischen, italienisch-amerikanischen Essen und einer tollen Kinderkarte - macht es zum idealen Ort für die ganze Familie."
Alana Quigley
Restaurantmanager

Alana Quigley

After perfecting her skills in nearly every food and beverage outlet at Gleneagles, Alana is now successfully heading up The Birnam. Together with Chef Callum, they form a power duo guiding their teams to create unforgettable experiences in The Birnam.
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The Century Bar

Lust auf einen Schlummertrunk?

Eine Bar in der Mitte, umgeben von dicken roten Säulen und großen roten Rundsofas in Gleneagles.

Die Century Bar befindet sich direkt neben der Rezeption und ist der perfekte Ort für einen Willkommensdrink oder einen widerstrebenden Abschiedstoast.

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Eine Bar in der Mitte, umgeben von dicken roten Säulen und großen roten Rundsofas in Gleneagles.

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