Gleneagles Townhouse
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Das Birnam ist ein lebhaftes und entspanntes italienisch-amerikanisches Grillrestaurant, in dem die feinsten Fleischstücke über einer eigens errichteten, offenen Feuerstelle gebraten, langsam gegart und gegrillt werden, bis sie perfekt sind. Ein lebendiges und helles Gefühl während des Tages, das in einen warmen und belebten Raum übergeht - bereiten Sie sich darauf vor, sich für den Abend niederzulassen.

☏ 01764662231

Der Tisch im Restaurant Birnam ist mit Besteck und Gläsern gedeckt und bereit für das Abendessen
Vom Grill

Decisions, decisions... a whole chicken Caesar salad to share and carved tableside, or a delicious Highland Wagyu steak sourced from our neighbour in the Ochil Hills.

Bequeme Barhocker aus braunem Leder, die an der Bar aufgereiht sind

Menü-Highlights

Krabben-Spaghetti

Krabben, Chili, Limette, Crème fraîche

Tomahawk

Tägliche Teilstücke von Short Horn, Belted Galloway oder Hereford

Knickerbocker Birnam

Raspberry, oats, vanilla ice cream, whisky liquor

Krabben-Spaghetti

Krabben, Chili, Limette, Crème fraîche

Tomahawk

Tägliche Teilstücke von Short Horn, Belted Galloway oder Hereford

Knickerbocker Birnam

Raspberry, oats, vanilla ice cream, whisky liquor
Menü anzeigen
Öffnungszeiten
Mittagessen12:00-14:00 Uhr
Fr - So
Dinner 18:00 - 21:30
Mo - So
Brunch 12:00 - 15:00
1st Sunday of the month. Additional date: 17th September

The Birnam video

Lernen Sie unsere Experten kennen

„Der Schlüssel zu guter italienischer Küche sind hochwertige Zutaten, die wir in Schottland im Überfluss haben.“
Stefano Furci
Chefkoch

Stefano Furci

Der in Sizilien geborene und aufgewachsene Stefano bringt die feinsten Zutaten und die Einfachheit der traditionellen italienischen Küche nach The Birnam.
Küchenchef in der Birnam Brasserie in Gleneagles
"Das Birnam ist bei vielen unserer Gäste und Mitglieder sehr beliebt. Die ungezwungene, lebhafte Atmosphäre - gepaart mit dem fantastischen, italienisch-amerikanischen Essen und einer tollen Kinderkarte - macht es zum idealen Ort für die ganze Familie."
Simon Fache
Restaurantmanager

Simon Fache

Nachdem er Restaurants in einigen der besten Hotels in London geleitet hatte, packte Simon seinen reichen Erfahrungsschatz ein und zog ins ländliche Perthshire, um sich Chef Stefano anzuschließen. Gemeinsam bilden sie ein Power-Duo, das die Teams anleitet, um im Birnam unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.
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The Century Bar

Lust auf einen Schlummertrunk?

Eine Bar in der Mitte, umgeben von dicken roten Säulen und großen roten Rundsofas in Gleneagles.

Die Century Bar befindet sich direkt neben der Rezeption und ist der perfekte Ort für einen Willkommensdrink oder einen widerstrebenden Abschiedstoast.

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Eine Bar in der Mitte, umgeben von dicken roten Säulen und großen roten Rundsofas in Gleneagles.

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